Соление сала в домашний условиях

Когда-то сало было пищей бедняков, поскольку куски свинины с мясом стоили баснословно дорого. Однако простые люди, работающие от зари до зари, отмечали, что после шпика они чувствуют прилив энергии, и это не удивительно. Современные ученые считают сало одним из самых полезных продуктов на нашем столе, поскольку оно содержит жирные кислоты, принимающие участие в строительстве клеток, выработке гормонов и холестериновом обмене. Кроме того, сало укрепляет иммунитет, улучшает работу сердца, выводит из организма токсины и является мощным антиоксидантом.

Как засолить сало в домашних условиях

У славянских народов засолка сала в рассоле в домашних условиях существовала испокон веков. Сало солили, солят и я уверена еще будут солить долго, не смотря на то, что этот продукт лежит на полках практически всех магазинов. И самое интересное, в каждой семье есть свой собственный способ приготовления соленого сала. Кто-то солит отваренное сало, кто-то готовит сухого посола, а кто-то предпочитает сало с мясными прожилками. Для того, чтобы вкус получился отличным, сало должно быть мягким и не пересоленым.

Рецепты из ингредиентов: сало. Слава: Отзыв написан 17 Apr г. Приготовил свиное сало по этому рецепту,получилось настоящая вкуснятина. Справится с таким способом каждый, а готовый продукт приятно удивит своим вкусом. Любимый чёрный хлеб, кусочки соленого сала, да репчатый лук! Спасибо за рецепт!

• Как вкусно засолить сало в домашних условиях - 3 рецепта в соли, в рассоле, в банке - Шаг за Шагом
• Расскажем 4 рецепта как сохранить надолго свиное сало, как вкусно засолить сало с чесноком. Чтобы домашний посол был удачным, сало мягким и ароматным.
• Засолка сала у большинства из нас прочно ассоциируется с украинской кухней, и мы продолжаем кулинарный ряд, ставший «визитной карточкой» этой кухни: борщ с пампушками, вареники с творогом и водка с перцем. Но всё сразу в одной статье описывать мы не будем да и не получится , а как засолить сало мы вам сегодня и расскажем.
• Многие поколения моих белорусско-украинских предков намертво впечатали в мою генетическую память нежную любовь к салу.
• Как солить сало в домашних условиях - Кулинарные заметки Алексея Онегина
• Сухая засолка один из способов засолки сала.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
• Вкусное, мягкое соленое сало — отличное дополнение к первым блюдам.

Правила выбора, советы и рецепты — Лайфхакер подготовил краткое руководство по приготовлению вкусного сала. Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин. В первую очередь обратите внимание на цвет: он должен быть белым или розоватым, но обязательно однородным.

Похожие статьи

• Как в домашних условиях осветлить волосы отзывы
• Как лечить шпору в домашних условиях народными
• Лучшие упражнения ягодиц домашних условиях
• Как испечь торт рыжик в домашних условиях с фото